服务热线:(0750)3703888

内页banner

新闻分类

菜式展示

热门关键词

联系我们

服务热线:(0750)3703888

公司地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗工业区天字坝

网址 : www.fsaijiafu.com 


做烧鹅要用哪种盐好

您的当前位置: 首 页 >> 健康知识 >> 北京福彩网

做烧鹅要用哪种盐好

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:


烧鹅.png


烧鹅饭加盟:烧鹅用盐使用普通食盐就可以,但是用量需要控制好。


烧鹅连锁加盟提醒要控制烧鹅的咸味,除了注意盐的量,还需要注意酱油和糖的量,因为酱油是咸的,而糖是甜的,可以部分的抵消咸味,不够需要控制好量,否则味道就怪怪的。这样,按照广东烧鹅的味道,咸香,略带回甜。


一个大概8斤中的光鹅,大概可以按照如下的量放即可:糖 20克,盐 15克,酱油大概30克。当然了,具体不同地区要求的咸味会有所不同,例如北方的朋友,就需要少放糖,多放点盐,具体可以适当调整。总之,咸香为主,汤汁回甜即可,比较适合广东南方人。


扩展资料

1、应选用鹅龄为90天左右、体重为3500克左右的肥嫩仔鹅,且鹅体表面须无瘀血及伤痕。

2、调制鹅味汁时加多少二汤,应当视鹅的腹腔大小而定。一般以味汁灌至腹腔灌至1/3为度。汤汁灌好后,还需将鹅体平放一段时间,以使汤汁均匀地浸渍腹腔。

3、打气以打至八成满为宜,不宜打得过满。且打气后不可用手拿鹅的胸脯等部位,以免留下凹痕。

4、刷脆皮水时要刷得均匀,否则鹅烤出来后表皮色泽不一致。

5、挂入炉中烤制时,一定要掌握好火候,且要将鹅在炉中转动几次?亦可使用自动转炉 ,使之受热均匀。

6、为了让鹅的表皮光滑油亮,也可在烤制过程中,在鹅的表皮刷几次香油。


本文网址:http://www.fsaijiafu.com/news/227.html

关键词:烧鹅用盐,烧鹅,鹅味汁

上一篇:没有了
下一篇:烧鹅烧制工作要诀

最近浏览:

烧腊加盟.png

服务热线:(0750)3703888

北京福彩网公司地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗工业区天字坝

江门市鹅司令餐饮服务有限公司 版权所有   

技术支持:

烧鹅饭加盟.png

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
山西福彩网 四川福彩网 河南福彩网 上海福彩网 宁夏体彩网 秒速赛车平台来【大发df3833.com】 秒速赛车平台来【大发df3811.com】 秒速赛车平台来【大发df3822.com】 秒速飞艇平台来【大发df3833.com】 澳门百家乐平台来【大发df3811.com】 幸运快乐8平台来【大发df3822.com】 重庆时时彩平台来【大发df3833.com】 幸运快乐8平台来【大发df3811.com】 幸运28平台来【大发df3822.com】 太阳城娱乐平台来【大发df3833.com】 加拿大28平台来【大发df3811.com】 幸运飞艇平台来【大发df3822.com】 香港六合彩平台来【大发df3833.com】 香港六合彩平台来【大发df3811.com】 pk10平台来【大发df3822.com】 pk10平台来【大发df3833.com】 快乐飞艇平台来【大发df3811.com】 秒速牛牛平台来【大发df3822.com】 欢乐生肖平台来【大发df3833.com】 极速快3平台来【大发df3811.com】 腾讯分分彩平台来【大发df3822.com】 分分彩平台来【大发df3833.com】 澳洲幸运8平台来【大发df3811.com】 光大彩票来【df3822.com】 九号彩票来【df3833.com】 二分彩平台来【大发df3811.com】 刘伯温论坛来【大发df3822.com】 开元棋牌来【df3833.com】 开元棋牌来【df3811.com】 太阳城开户平台来【大发df3822.com】 六合彩开奖平台来【大发df3833.com】 台湾宾果28平台来【大发df3811.com】 亚博体育来【df3822.com】 亚博体育来【df3833.com】 ag亚游平台来【df3811.com】 ag亚游平台来【df3822.com】 ag亚游平台来【df3833.com】 ag电子游戏来【df3811.com】 ag电子游戏来【df3811.com】 新濠平台来【df3822.com】 千赢国际来【df3833.com】 千赢国际来【df3811.com】 ag捕鱼王来【df3822.com】 ag捕鱼王来【df3833.com】 ag捕鱼王来【df3811.com】 捕鱼王来【df3822.com】 泛亚电竞来【df3833.com】 泛亚电竞来【df3811.com】 北京快乐8平台来【大发df3822.com】 泛亚电竞来【df3833.com】 极速六合彩平台来【大发df3811.com】 极速六合彩平台来【大发df3822.com】 幸运快三平台来【大发df3833.com】 新疆时时彩平台来【大发df3811.com】 新疆时时彩平台来【大发df3822.com】
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信